Por volta do ano de 2003, cinco Propriedades do Bairro se uniram, através das visões Empreendedoras de seus Proprietários, abrindo suas "porteiras" e compartilhando seus universos com os visitantes.
Com o sucesso da iniciativa pioneira, a Rota Turistica do Bairro da Serra foi reconhecida legalmente, ganhando força e despertando aos poucos outras possibilidades no próprio bairro e na cidade.
Após alguns anos, com a valorização e o crescimento do Turismo Rural, outras Propriedades vieram contribuir para o fortalecimento da Rota.
Tendo o Café como seu principal produto agrícola, esta passou a ser chamada de Rota Turistica do Café.
Ao entrar na Rota, os visitantes são surpreendidos por paisagens deslumbrantes em meio aos Cafezais e Mata Atlântica, compondo um cenário encantador!
Ao longo do caminho de visual privilegiado, o visitante poderá conhecer, além da Cultura e Produção de Cafés Especiais, outros universos fascinantes, como Alambiques, Cachoeiras, Parque Ecológico, Restaurantes, Cafeterias, Bistrô, Empórios com produtos próprios e da região e ainda opções de charmosas Pousadas.
Todas as experiências que este universo rural proporciona, aliadas à hospitalidade e clima familiar, fazem da Rota Turística do Café, um dos destinos turísticos mais especiais de Serra Negra e do Circuito das Águas Paulista!